제주여행이야기

제주도의 여름철 대표 음식이 무엇인지 아시나요?

이제는 너무나 많이 알려져 있어서 누구나 짐작할 수 있지만 여름철 물회는 예전

국그릇에 시원한 물에 된장을 넣고 휘휘 젛어 마시던 그런 음식이었습니다.

 그 된장을 풀어 놓은 물에 오이를 잘게 썰어 놓으면 오이냉국이 되고 거기에 한치를 잘게

 썰어 놓으면 한치물회가 되고 자리가 들어가면 자리물회가 됩니다.

지금의 식당에서 먹을 수 있는 물회는 예전과는 사뭇 다르다.

맛도 좋을 뿐더러 소위 우리가 말하는 땟갈도 좋다. 푸짐하기도 하고...

옛날 어머니께서 시간이 없어 된장을 풀어 놓은 물에 그냥 얹어주던 그런 맛이 아니다.

하지만 마냥 좋았던.. 맛이 아니라 그 시원함과 따스함이 좋았던 그때가 그리워지는 것도

점심한끼가 부담스러워지는 요즘을 생각해 보면 맛보다도 정인가 싶다는 생각이 드는것도 사실이다.

황금어장을 찾아봤다.

제주시 연동에 위치한 향토음식점이다.

제주도민은 물론 관광객으로 점심시간이면 인산인해라는 표현이 적당할 정도로 주변의 도로가 마비된다.

친절하게도 주차요원까지 있어 주변을 정리한다. 제주시내에서 주차요원이 있는 식당은 이곳이 처음인듯 하다.

한가지 흠이라면 다른곳에 비해 가격이 조금 더하다. 한치물회 한그릇에 만원이다. 대신 제주산 고기 두점이 더해진다.

세상의 모든것이 발전하듯이 이곳의 물회도 예전의 맛과는 다르게 색다르다. 부담없이 권해보고 싶은 맛집이다.

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예전에 제주도에서는 갈비탕이 잔치집 손님접대용으로 많이 나왔는데 이제는 성게국이 대부분입니다.

가끔은 푸짐한 갈비탕 한그릇이 그리워지기도 합니다.

제주시 연동에 위치한 연동본가 왕갈비탕. 아는 사람에게는 맛집으로 소문난 곳입니다.

부글부글 끓는 뚝배기에 발라먹기 좋게 갈비가 푹 고아져 나옵니다.

국물을 우려내는데 많은 재료를 넣지 않아 맑은 국물이라 그런지 굉장히 깔끔하고

군더더기없는 맛이 느껴져 다른 곳에서 먹는 갈비탕과 맛이 틀린 느낌이었습니다.

왕갈비탕은 왕갈탕이다. 잘라 먹으라 가위와 집게까지 줍니다.

갈비뼈에 붙어있는 두툼한 고기가 보기와는 달리 육질이 연하고 부드러워 입에서 살살 녹는것 같습니다.

주문하면 바로 밑반찬이 나오는데 배추김치와 깍뚜기, 꼴뚜기젓이 전부입니다.

하지만 뭐 진짜는 갈비탕이기 때문에 밑반찬은 별로 신경쓰이지 않습니다. 사실 많을 필요도 없고요.

제주시 연동 삼해인관광호텔 뒷블럭에 위치하고 있으며 건물 자체는 허름하게 보이더라도 꼭 한번 들어가 보세요.

깔끔하고 담백한 맛에 제주도민뿐만 아니라 이제는 관광객들도 많이 찾는 맛집입니다.

갈비탕 한그릇에 7,000원이면 푸짐한 점심을 즐길 수 있습니다.

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오늘 점심은 얼큰한 우럭매운탕 한그릇 어떠하신가요?

미리 예약을 하지 않으면 아예 먹어볼 생각을 하지 말아야 하는 맛집이 있습니다.

점심시간마다 길게 늘어선 줄을 보면 도대체 어떤 맛이길래 궁금해 같이 기다려 보게 됩니다.

차를 주차하기도 힘든 좁은 골목길에 허름한 건물의 한켠을 차지하고 있는 덕승식당입니다.

원래 본점은 모슬포에 있고 이곳은 제주시 연동점입니다. 우럭매운탕으로 유명한 곳입니다.

입맛에 맞는 깔끔한 밑반찬이 맘에드는 곳입니다.

드디어 우럭 한마리가 통째로 커다란 사발에 빠져 나옵니다.

토실토실한 우럭의 살점을 발라먹는 맛도 제맛이지만 얼큰한 국물또한 일품입니다.

그 양 또한 성인 한명이 다 먹기에도 배가 부를정도로 커다란 그릇에 푹 삶아서 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

매운탕 한그릇에 9,000원. 점심한끼로는 만만치 않은 가격이지만 먹고나서

만족감과 포만감을 느낄 수 있다면 괜찮은 가격이 아닌가 싶습니다.

제주도 연근해에서 잡은 자연산우럭으로 내는 맛인지라 신선도와 원산지 또한 걱정할 필요가 없을것 같습니다.

싱싱한 제주도 자연산우럭매운탕을 맛보시기 바랍니다. 제주도맛집으로 추천합니다.

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어릴적 동네에 물을 저장했던 커다란 저수지같은 곳이 있었습니다. 많은 비가 올때면 물이 넘쳐 길옆 도랑을 따라 흐르

면서 그곳에서 살던 붕어며 미꾸라지가 함께 떠내려왔던 기억이 있습니다. 그것을 재미삼아 잡곤 했었는데 먹어볼 생

각은 못했던것 같습니다.

여름이 시작되기 전 영양만점인 보양식으로 오늘은 23년동안 추어탕만을 끓여내는 집이 있어 소개합니다.

제주시 연동에 위치한 전통일소추어탕이 그곳입니다.

오래된 전통만큼이나 오래된 가옥을 개조하여 식당을 운영하고 있는 곳입니다. 여름이면 야외의 테이블까지 사람들로

꽉 메워집니다. 시원한 야외에서 뜨거운 추어탕 한그릇이면 영양만점이겠죠.

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커다란 위생모자를 머리에 두루고 직접 밑반찬을 가져다 주시는 주인장의 넉넉하고 친근한 모습에서 오랜 전통을 자랑

하는 맛집의 여유로움과 자부심을 느낄수가 있었습니다. 너무 과하지도 않고 그렇다고 부족하다고 느껴지지 않는 소박

한 밑반찬에서 적당히 느껴지는 허기가 식욕을 당기게 합니다.

오랜시간 정성껏 끓여낸 추어탕임을 자랑하듯 걸죽한 국물에 생선이나 민물고기에서 느껴지는 비릿내라고는 전혀 찾

아볼 수 없고 오히려 그 향기로운 맛에 반해버렸네요. 야채에 밥을 한숟가락 가득 넣고 자리젓과 꼴뚜기젓을 얹어 입안

에 넣고 이 추어탕을 곁들인다면 그 어떤 진수성찬이 부럽지 않을것 같습니다.

이정도의 오감만족을 주는 추어탕 한그릇에 칠천원이면 그리 비싸지는 않다고 여겨지네요. 이 추어탕에 장어구이와 홍

어를 같이 주문해도 멋진 조합의 맛을 느낄수 있습니다.

맛과 가격과 후한 인심에서 모두 만족할 수 있는 곳입니다. 제주도맛집으로 추천하고 싶네요.

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며칠간의 꽃샘추위가 지나가니 따스한 봄볕이 한낮에는 약간은 덥게 느껴지네요.

아직은 이른감이 있지만 그래서 오늘 점심메뉴는 물회를 먹어보기로 했습니다.

날이 더워지면 제주도의 대표적인 음식인 물회는 식당마다 제철을 만나지만 아직은 제철은 아닌가 봅니다.

한치물회는 아직 냉동한치물회이고 자리는 서서히 잡히는 모양인지라 자리물회는 싱싱한 활자리물회를 맛볼 수 있습

니다.

산지물식당 신제주점입니다. 탑동에 본점이 있고 이곳 신제주점은 오픈한지 1년이 채 안된것 같습니다.

산지물식당은 물회로 아주 유명한 맛집입니다. 그 여세를 몰아 이 곳 신제주까지 지점을 낸것 같습니다.

오픈한지 얼마되지 않아서인지 실내의 깔끔한 인테리어가 맘에 들더군요.

소소하고 깔끔한 밑반찬에 한사발 가득 담겨져 나오는 한치물회는 보기만해도 식욕을 땡기게 합니다.

물회도 식당마다 만드는 방법이 차이가 있는데 이곳은 고추장 양념이 많고 식초맛이 다른곳에 비해 진한 편입니다.

가격도 그리 만만치 않은 9,000원이지만 그래도 만족할 수 있는 한끼 식사라면 괜찮을 듯 싶습니다.

메뉴가 너무 많죠? 다 보지 마시고 물회 종류와 조림 종류만 보시면 될것 같네요.

지금 이 봄볕에 약간의 더위를 느끼시는 분이라면 시원한 물회 한그릇으로 여름별미를 미리 맛보시면 어떻겠습니까?

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마라도횟집이 마라도가 아니라 제주시 연동에 있다는 사실.

아무래도 주인장께서 마라도와 관련이 있는듯 싶습니다.

마라도 횟집은 방어전문점입니다. 아직도 커다란 대방어가 수족관에서 유유히 놀고 있더군요.

이것저것 손이 가지도 않는 화려한 밑반찬은 다 빼고 방어회 한접시에 삼만원입니다. 도마로 나오면 이만원이구요.

보통 일반횟집에서 제대로 된 회한상을 받을려면 십만원을 넘는것을 생각하면 아주 저렴하다고 할 수 있겠습니다.

연동 제원아파트 부근 번화가에 자리잡고 있어서인지 주차공간이 부족하기는 하지만 아무튼 저렴한 맛집을 찾아가는

길은 험난하기만 하네요.

초저녁인데도 실내에는 사람들이 북적북적 되더군요. 그리 넓지 않은 실내공간에 테이블들이 붙어있어 일행과 서로 이

야기라도 할라치면 귀를 가까이 대야 할 정도입니다.

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기본셋팅입니다. 정말 이것저것 다 빼고 초장, 와사비, 간장, 쌈장, 김치, 상추가 전부이고 홍합 한그릇이 나오네요.

요거이 방어 한접시입니다. 둘이 먹으면 약간 남을 정도의 양입니다. 3명이서 먹으면 딱일 정도의 양이었습니다.

퇴근길에 삼삼오오 정도 모여서 소주한잔 하기에 정말 좋을것 같다는 생각도 드네요.

그래서인지 관광객들보다는 제주도민들이 대부분인것 같았습니다.

요놈의 소주빼면 이야기가 안되니 참 이것도 문제 같습니다^^

테이블의 순환속도도 빠르다 보니 횟감도 싱싱하여 쫄깃쫄깃한 맛 그대로 혀끝에서 느낄 수 있습니다.

자리가 비워지기가 무섭게 또다른 손님이 들어오고 종업원들이 정신이 없이 움직입니다.

모든 메뉴가 가격은 부담되지 않는 수준입니다.

방어뼈구이나 튀김맛 또한 끝내줍니다.  부담없이 즐기고 맛볼수 있는 착한가격에요.

어느정도 자리가 무르익을 즈음에 특별쇼라도 하듯이 카운터 옆에서 주인장께서 커다란 대방어를 즉석에서 회를 뜨는

모습을 보여주시더군요. 신기에 가까운 손놀림으로 커다란 대방어가 완전히 분해되는건 순식간이었습니다.

소박하면서도 멋과 맛이 있고 저렴하지만 고급스러움이 있어 보이는 제주도맛집이었습니다.

사무실 근처에 있어 매일 지나다니면서 무심코 지나쳐버린 횟집이었지만 10년만에 들어가본 곳에서 뜻밖의 행운을

만난듯 하였습니다. 너무 과한 상차림이 부담스럽게 느껴지는 분들께 추천하고 싶은 곳입니다.

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