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먹거리

제주도 원조 근고기집 우도근고기(운산식당) 조선시대 이래 제주목관아지가 있어 500년 동안 교통과 경제의 번화가로서의 역할을 해오던 관덕정 일대가 이제는 구 도심지가 되어 한산하다 못해 해가 저물면 적막하게까지 느껴집니다. 그래도 옛 영화를 보여주듯 오래된 맛집이 있어 소개하고자 합니다. 제주도에서 근고기의 원조라 할 수 있는 우도근고기전문점 운산식당입니다. 요즘 유명한 근고기집이 몇군데 있지만 내 기억으로는 이곳이 아마 가장 오래 되었을법 합니다. 그래서인지 식당안에 들어서면 오랜 단골손님들인 듯한 나이 지긋한 분들이 대다수를 차지합니다. 아래 추천버튼 한번 꾹 눌러주시면 맛있는 흑돼지근고기가 보이십니다^^ 식당에 들어섰을 때는 단체손님이 한바탕 휩쓸고 간 후 같았습니다. 옆테이블의 술병이 장난이 아니더라구요. 실내는 넓지도 좁지도 않은 딱 아.. 더보기
평온한 초원 위에서만 느낄 수 있는 이 맛 - 들꽃 안개 자욱한 중산간 길을 가다 우연히 마주친 식당에 마침 배도 고프고 해서 들어갔습니다. 분위기가 너무 좋더라구요. 한적한 산길에 멋드러지게 느껴지는 건물하나가 식당이라는 건물이라고 보기에는 너무 아 까울 정도로 운치가 있었습니다. 그런데 생각없이 들어갔더니만 가격은 장난이 아니네요. 한정식 코스 요리 전문점인데 기본이 1인당 3만원이고 코스에 따라서 7만원까지 하더군요. 원하던 가격대는 아니지만 이왕 들어온거 배도 고프고 일단 제일 저렴한 3만원짜리 기본 코스로 주문을 했습니다. 보슬비가 솔솔 내리는 창밖의 경치는 끝내줍니다. 복잡한 도심을 벗어나 초록이 가득한 공간에서 느끼는 평온함은 어 떤 맛난 음식보다 풍만하게 느껴집니다. 정신을 못차릴 정도로 화려한 코스가 시작되더니 어느덧 더이상 그만 나왔으면.. 더보기
[제주도맛집] 커다란 대야에 얼큰한 국물이 한가득 - 양푼이 통 동태찌게 예전에 지인을 따라 동태찌게를 먹으러 간 일이 있었는데 커다란 대야에 동태찌게를 끓여내와 인상이 깊었던 곳이 있 었습니다. 그때는 블로그를 하기 전이라 맛있다는 생각만 했었고 식당 간판도 유심히 보지 않아 식당이름도 몰랐었는 데 지나다니면서 보니 어느날 그 집이 없어지고 다른 식당이 영업을 하고 있었던 기억이 있었습니다. 그런데 어느날 점심시간에 식당을 찾다 시간이 별로 없어 동태찌게라고 써있는 간판이 있어 무심코 들어가서 주문을 했는데 커다란 세숫대야에 동태가 보글보글 끓여져 나오는 것이었습니다. 순간 예전의 그 집이 생각나더군요. 오래전 에 먹어보았던 맛이라 맛으로는 예전의 그집인지는 확인할 수 없어 일단 식사를 하고 나오면서 물어보니 맞다고 하더 군요. 지금의 식당 자리로 이전을 한것이었습니다. 아.. 더보기
[제주도맛집] 영양실조에 걸린 소도 벌떡 일어나게 만드는 낙지볶음의 명가 우리집식당 한여름의 무더위도 한풀 꺽인듯 하네요. 그렇게 뜨겁게 내리쬐던 태양빛도 약해진듯 하고 저녁이면 제법 선선한 바람 이 느껴지는 가을이 온듯 합니다. 여름내 흘렸던 땀과 기운을 보충하기에 딱인 낙지볶음이 있어 소개하고자 합니다. 제주시 연동 삼성화재 뒷블럭으로 일명 낙지거리라 불러도 좋을 정도로 낙지볶음집들이 즐비하게 늘어서 있습니다. 오 늘은 그중에서 우리집낙지를 소개합니다. 점심시간이면 낙지집마다 사람들이 줄을 길게 늘어서 있어 약간이라도 시간을 못맞추게 되면 기다릴 각오를 해야만 낙 지볶음맛을 볼 수 있습니다. 아래 추천버튼 한번 꾹 눌러주시고 낙지볶음맛 보러 가실까요^^ 좁은 실내공간이지만 일단 깔끔한 인테리어가 맘에 듭니다. 어떤 맛집들은 맛은 있어도 위생상태가 별로라서 인상을 찌푸리게 하는데 오래.. 더보기
막창 하나로 제주도를 제패한 맛집 - 고향숯불막창 고기가 맛있어 줄을 서서 기다리는 맛집은 몇몇 봤어도 막창이 맛있다고 줄을 서서 기다리는 맛집이 제주도에 있다하 여 찾아봤습니다. 도대체 막창에 어떤 특별한 맛이 있길리 줄까지 서면서 기다리나 싶어 퇴근 후 서둘러 찾아 갔습니 다. 아니나 다를까 실내 테이블은 벌써 꽉 차있고 밖에는 자리를 기다리고 있는 사람들로 붐비고 있었습니다. 그래도 식당 후문쪽으로 넓은 주차장이 있어 비좁은 골목을 통과하면 넉넉하게 주차할 수 있어 기다리기에는 별 문제가 없었습니 다. 주차장쪽으로 후문에는 고향숯불막창이라는 조그만 간판이 눈에 들어옵니다. 아래 추천버튼 한번 꾸~~욱^^ 그리 넓지 않은 실내공간에 테이블이 열여섯개라고 합니다. 처음에는 적정 테이블만을 두고 공간적 여유가 있었는데 밖에서 기다리시는 손님들에게 미안한.. 더보기
[제주도맛집] 세차를 할 각오로 찾아가는 맛집 산방솥뚜껑의 삽겹살 초창기 솥뚜껑에 구워먹는 삽겹살이 나왔을때 선풍적인 인기를 끌었던 기억이 있습니다. 불판대신 솥뚜껑이라는 특이 한 주제로 삽겹살의 맛을 한단계 업그레이드 시켰다할 만큼 유행하던 시절이 있었습니다. 이제는 갈비나 근고기등에 밀려 인기가 예전만 못하지만 그래도 솥뚜껑삽결살 하나로 그 맛을 내고 있는 맛집이 있어 소개합니다. 제주시 노형동에 위치한 산방솥뚜껑은 일반인들에게는 많이 알려지진 않았지만 동네에서는 맛집으로 소 문이 난 곳이라고 하더군요. 아래 추천버튼 한번 꾹 눌러주시고 솥뚜껑삽겹살 맛보러 한번 가실까요^^ 이곳의 고기는 청정제주산 고기만 사용한다고 합니다. 삼겹살을 주문하니 보기에도 싱싱하게 느껴지는 돼지고기가 한 사라 가득 먹음직스럽게 나옵니다. 역시 고기는 원산지도 중요하지만 어느정도 신선도를.. 더보기
시원한 얼음그릇에 콩국수가 가득 - 가품육개장의 얼음콩국수 전국에 폭염주의보가 내려진 요즘같은 날씨에는 밥맛도 없고 자꾸 시원한것만 찾게 되네요. 그래도 너무 차가운것만 드시게 되면 건강에도 해롭고 역효과를 낼 수 있기 때문에 적절한 조절이 필요할 것 같습니다. 육개장이 맛있기로 소문난 연동에 위치한 가품육계장을 찾았습니다. 얼큰한 육계장을 생각하고 들어간 실내에 벽에 걸 려있는 메뉴판 하나가 눈에 들어오더군요. 얼음그릇에 갖은 재료로 맛있게 담겨져 있는 콩국수였습니다. 안그래도 땀 을 뻘뻘 흘리며 찾아온 식당인지라 더 생각할것도 없이 콩국수를 주문했습니다. 추천버튼 한번 꾹 눌러주시고 얼음콩국수 맛보러 가실까요^^ 하트모양의 얼음그릇에 담겨져 나온 각종 과일이 얹어져 있는 콩국수는 먹기가 아까울 정도로 시각을 자극하네요. 얼 음의 두께도 두꺼워 먹는 동안 끄떡.. 더보기
[추가네추어탕] 오천원짜리 추어탕에 눈물흘린 사연 여러분은 추어탕이 왜 미꾸라지탕이 아니고 추어탕이라고 하는지 아시나요? 미꾸라지는 7월부터 11월 말까지가 제철이기 때문에 가을 생선이란 의미로 추어(秋魚)라고 불린다고 합니다. 여름이 지나고 선선한 가을바람이 불어오면 제철을 맞는 추어탕이 여름내 더위에 잃어버린 원기를 회복시켜주는 보양 식으로 최고의 음식이 추어탕이지만 연일 무더위가 이어지는 요즘같은 날씨에도 추어탕은 보양식으로 손색이 없을 듯 싶습니다. 사실 논이 없는 제주도에서 추어탕은 제주도의 토속음식은 아니지만 양식기술의 발달과 유통기술의 발달로 계절과 장 소에 상관없이 먹을 수 있는 음식이 되었습니다. 제주도에서 가장 저렴한 가격의 추어탕이 있어 소개하고자 합니다. 가격이 저렴하다고 하여 맛까지 저렴한것은 아닙니다. 아래 추천버튼 한번 꾹 눌.. 더보기
이 더위 이거 하나면 거뜬해 - 전복만찬의 전복삼계탕 장마가 끝나고 폭염주의보가 내려질 정도로 무더운 하루가 이어지는것 같습니다. 그나마 실내에서 근무하시는 분들은 시원한 에어콘 바람이라도 맞을 수 있지만 밖에서 일하시는 분들은 힘든 하루하루가 아닐까 싶네요. 그래서 이 무더운 한여름을 거뜬히 보낼 수 있는 보양식이라도 소개해 드리고자 합니다. 오늘 제주시 이도동에 위치한 전복만찬이라는 삼계탕으로 유명한 식당을 다녀왔습니다. 전복도 좋고 삼계탕도 좋은데 둘이 만나면 과연 얼마나 좋을 까요? 아래 추천버튼 한번 꾹 눌러주시면 전복삼계탕 한그릇 사드리겠습니다^^ 역시 여름이라 그런지 현관문을 열고 들어서자 자리가 있을까싶을 정도로 사람들로 만석입니다. 역시 여름에는 삼계탕 이 최고인듯 합니다. 삼계탕은 예로부터 기가 허한 사람들의 몸보신 음식으로 최고의 음식으.. 더보기
방송출연제의를 거부하는 맛집 옥돔식당 그 사연 알고보니 고둥의 제주도 사투리 보말이라고 들어보셨나요? 제주도 전지역의 해안가에서 쉽게 볼 수 있는 보말은 예전부터 도민들에게는 쉽게 접할 수 있는 음식이었습니다. 물에 넣어 모래를 뺀다음 삶아 먹기도 하고 맛이 좋아 죽이나 국을 끓여 먹기도 합니다. 이제는 그렇게 흔히 먹던 보말이 제주도를 대표하는 토속음식으로 탈바꿈을 한것 같습니다. 보말국이나, 죽, 보말칼국 수 등 보말을 메인으로 하는 음식점들이 성업하고 있으니 말입니다. 그 중에서 대정읍에 오일시장 입구에 위치한 보말 칼국수로 유명한 옥돔식당을 소개하고자 합니다. 예전에는 오일장이 서는 날에 장을 보러 오는 사람들에게 한두그릇 팔던것이 입소문이 관광객들에게까지 나면서 장이 없는 날에도 사람들로 북적이는 곳입니다. 추천버튼 한번 꾹 눌러주시고 보말칼국수 맛.. 더보기