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먹거리

묵은지고등어조림 - 어머니와 장독대 신제주 연동 대림아파트 맞은편에 위치한 어머니와 장독대. 차로 5분거리에 본점이 있고 이곳은 분점인 듯 싶다. 아담한 가게에 1층에 자리한 식당은 일반 대형관광음식점에 식상한 분들에게는 안성마춤인 듯하다. 대형관광음식점에 가서 밥을 먹다보면 시끄럽고 어수선함에 밥이 입으로 들어가는지 코로 들어가는지 모를정도로 정신이 없지만 이곳에서는 조용하고 차분한 분위기에서 음식의 맛을 느낄 수 있다. 조그마한 식당 입구 여느 식당과 크게 다르지 않다. 밑반찬이 먼저 나오는데 완전 웰빙식단이다. 이렇게만 매일 먹는다면 성인병은 절대 없을 것 같다. 밥은 두 종류로 주문 받는다. 쌀밥과 보리밥. 오랜만에 보는 보리밥이다. 우리가 주문한 묵은지고등어조림. 먹어보지 못한 이에게는 설명하지 못할 맛이다. 막걸리 한잔까지 곁들.. 더보기
성읍민속마을에 있는 흑돼지두루치기를 잘하는 집 팽나무주막 식당에 도착했을 때는 이미 돼지고기가 이미 지글거리는 소리를 내며 맛있는 냄새를 풍기고 있었다. 언제 봐도 이 돼지고기 두루치기는 식욕을 돋군다. 성읍민속마을의 주메뉴는 이 흑돼지두루치기 인것 같다. 식당마다 요 메뉴는 빠지질 않는다. 허기가 져서 일까? 보기만 해도 입안에서 군침이 돈다. 우리의 파다님께서 벌써 다 익혀놓고 계셨네. 고맙기도 하셔라^^ 밑반찬은 간소하다. 좋은 안주가 있는데 빠질 수 없는것이..^^ 좁쌀막걸리다. 제주산 청정고사리를 듬뿍 얹어 고기와 같이 싸서 먹으면 황후의 찬이 부럽지 않다. 어서 오십시요. 찾아주셔서 고맙습니다. 마당 한켠에 팽나무가 있어서 팽나무주막^^ 성읍민속마을에서 성산방면으로 500m정도만 마을을 벗어나면 팽나무가 있고 마당 넓은 집을 볼 수 있다. 이 집이 .. 더보기
복날에는 먹을 수 없는 맛 - 비원삼계탕 제주시 연동 한라수목원 입구에 위치한 비원삼계탕을 찾았다. 제주시에서는 삼계탕집으로는 가장 유명한 집이다. 어제가 말복이었죠. 복날에 이집에서 삼계탕을 먹기란 쉽지 않습니다. 그야말로 사람들로 인산인해를 이루는 곳이죠. 맛과 전통을 자랑하는 제주도의 맛집입니다. 수목원 입구 벚꽃이 만개를 했네요. 식사전 상큼한 공기로 목을 깨끗이 하고 식당으로 들어갔습니다. 원래 비원삼계탕이 있었던 곳은 이곳이 아니었는데 2~3년전 이곳으로 확장이전을 했습니다. 주차공간이 넓어 좋더군요. 몸보신 할 요량으로 급한 마음에 카메라를 안챙겼더니 폰카가 요모양으로 흔들렸네요 깔끔한 식탁에 밑반찬은 김치,깍두기,고추,마늘 4가지 입니다. 유리창 너머로 보이는 풍경 또한 식욕을 돋구네요. 잉어가^^ 드디어 메인메뉴 등장했네요. 연.. 더보기
얼큰한 동태찌게의 참맛 - 월랑동태찌게 얼큰한 동태찌게는 누구나 찾는 한국인의 전통음식이지요. 오늘 점심메뉴는 제주시 연동에 위치한 생태,동태찌게 전문점 월랑을 찾았습니다. 얼큰한 동태전골의 맛을 가장 잘 낸다고 알려져 있는 식당입니다. 오래된 건물에 1층에 위치한 월랑동태찌게. 원래 맛집은 이렇게 좀 허름해야지요^^ 간소한 밑반찬 요거이 보통 계란후라이가 아니지요. 셀프계란후라이. 이 집은 계란후라이는 셀프입니다. 대신 무한리필이 가능하죠^^ 드디어 보글거리며 동태찌게가 납시었습니다. 그 다음은 먹어보고 이야기 합시다^^ 더보기
새벽을 여는 제주도맛집 미풍해장국 새벽5경부터 오후3시까지만 영업을 하는 미풍해장국입니다. 본점은 제주시 삼도동에 있고 이곳은 아들이 운영하는 분점이랍니다. 이른 아침 산행을 하시는 분들부터 시작해서 밤새도록 술마시고 해장하시는 분, 아침,점심을 드시는 분 영업시간이 끝날 때까지 북적되는 제주도 최고의 해장국 집입니다. 사실 해장엔 해장국보다 이 깍두기국물이 더 좋습니다. 반찬은 깍두기,고추,된장이 전부입니다. 사실 해장하는데에는 이정도면 충분합니다. 해장국을 안좋아하시는 분들은 모르겠지만 근처에 회사가 있는 저는 거의 매일 점심메뉴입니다. 아침 첫비행기로 제주도에 도착하시는 분들에게는 이른 아침을 해결할 마땅한 식당을 찾기가 녹녹치 않을 겁니다. 미풍해장국에서 속을 따뜻하게 하고 출발 해보세요. 더보기
도라지식당의 고등어조림을 찾아서 고고씽~ 제주시 오라동에 위치한 도라지식당으로 점심을 먹으러 갔습니다. 오랜만에 고등어조림도 생각나고 해서요^^ 제주도 맛집으로 소문난 이집은 원래는 제주시청 앞에 있었는데 이곳으로 건물을 새로지어 이사를 한지 제 기억으로는 한 2년정도 됐을겁니다. 예전에 비해 주차장은 넓어서 좋더군요 새로지은 건물이라 아주 깔끔하네요 식탁아래 펼쳐져 있는 메뉴판. 가격은 만만치 않았습니다. 고등어조림 2인분 中으로 23,000원 공기밥은 별도. 가장 저렴한 한치물회가 9,000원입니다. 가격은 럭셔리하게 밑반찬은 간소하게^^ 밑반찬 중에 가장 맘에 드는 녀석입니다. 간장게장 드디어 나온 메인메뉴 고등어조림이 등장했습니다. 2명이 먹기에는 양은 푸짐하더군요 여느집보다 특이한 점은 별로 찾을 수 없네요. 그래도 맛있게 먹었습니다... 더보기
[제주맛집]어느 뒷골목에서 만난 두루치기를 잘하는 집 - 현옥식당 제주시 시외버스터미널 바로 옆 골목에 허름한 간판에 아주 오래된 듯한 약간은 들어가기가 망설여지 는 현옥식당이라는 간판이 보인다. 원래 맛집이 되기위한 조건이 일단 허름한 간판이 아닐까 싶다. 그도 그럴것이 제주도의 유명한 맛집들이 새로운 건물을 지어 2층, 3층짜리 건물로 이사를 가고나면 맛이 확실히 틀려진다고들 한다. 많은 사람들이 그렇게 이야기한다. 나름대로 이유를 생각해보면 확장이전을 하면서 식당이 규모가 커지면 이전 주방을 혼자 보던 주인장 들이 주방장을 더 들여야되고 주방의 식구가 더 늘어나면 이전 맛도 조금씩 변하지 않나 싶다. 어찌하던 내가 현옥식당을 안지는 10여년이 조금 넘은것 같다. 10여년 전이나 지금이나 주인장이 직 접 주방에서 음식을 만든다. 정말 허름한 입구다. 언제 걸어놓았을.. 더보기
[제주도맛집]흑돼지 부럽지않은 양념갈비- 제주본갈비 요즘 제주도를 여행오시는 분들이 즐겨찾은 맛집이 흑돼지집이다. 흑돼지와 일반돼지의 큰 차이점은 육질에 있다. 제주도 흑돼지는 육질이 쫀득하고 고기와 불포화지방, 그리고 껍질이 함께 붙어 있어 어떤 부위를 구워드셔도 고소함과 찰진 맛이 일품이다. 물론 흑돼지도 여러 품종이 있다. 흑돼지를 어떤 품종으로 어떻게 관리하고 키우냐에 따라 그 품질과 맛에 차이가 있다. 가격 또한 흑돼지가 유통물량이 부족하다보니 비싸다. 비록 흑돼지는 아니지만 흑돼지 못지않게 맛을 내는 집이 있어 소개하고자 합니다. 제주본갈비. 양념갈비가 주메뉴인 이 식당은 어떤 방식인지는 모르겠으나 육질이 굉장히 부드럽고 쫄깃하여 입에 착 달라붙는다. 고기를 배불리 먹지않는 나에게도 이집에서 만큼은 예외다. 누가 옆에서 말리지 않는다면 마냥 입.. 더보기
[제주맛집]올레길8코스 종착점 대평리에서 만나는 보말수제비 - 용왕난드르 제주도에는 보말이라는 것이 있다. 육지에서는 고동이라고 한다나... 암튼 이 보말은 제주에서는 여러가지 음식재료로 쓰인다. 보말칼국수,보말죽,보말국,보말수제비 등등. 올레길 8코스의 종착점 대평리에 보말수제비를 잘하는 제주맛집이 있어 소개하고자 합니다. 향토음식점 용왕난드르 식당이다. 한적한 시골마을 대평은 예전부터 난드르라 불리었다. 창천에서 남쪽 바다쪽으로 내려오면 넓은 평원이 펼쳐지는데 이곳이 난드르다. 마을안길로 내려오다 보면 좌측으로 향토음식점 용왕난드르 간판이 보인다. 요즘 제주맛집 트랜드가 벽지에 방명록을 남기는 것인가 보다. 벽지에 유명인사들의 방명록이 없으면 맛집축에도 끼질 못한다. 이곳도 벽지에 제주여행의 추억을 빙 돌아가면서 남겨놓았다. 보말수제비를 주문했다. 화려하진 않지만 정갈한 .. 더보기
전복을 먹고 싶다면 해물탕을 주문하라? 전복을 먹고 싶다면 해물탕을 먹어라? 해물탕을 주문하면 전복을 엄청나게 주는 집이 있다. 이 가격이 도대체 수지타산이 맞는건지 아니면 전복을 어디서 공짜로 얻어오는건지 의심이 들 정도다. 어쨌던간에 먹는사람 입장에서는 이것저것 따질필요없이 푸짐해서 좋다. 단 한가지 흠이 있다면 이 행복을 누리기 위해서는 조금(?) 기다려야 한다는거... 예약도 받지 않는다고... 中으로 35,000원 해물탕이 아니고 전복탕이다^^ 국물맛 또한 끝내준다. 맛을 글로 표현한다는건 참 어려운 일인것 같다. 일단 한번 드셔보시라니깐요~ 더보기