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고기국수

맛이 먼저냐? 청결이 먼저냐? 고향생각의 고기국수 서귀포시 동문로터리 부근 아주 허름하게 보이는 식당이 하나 있습니다. 얼핏 보기에는 어느 시골 한적한 식당처럼 보 이는 아주 오래된 건물에 고향생각이라는 커다란 간판이 걸려있는 곳입니다. 어느 블로그에서 보고 찾아간 곳이지만 막상 입구에 서니 그리 들어가고 싶은 생각이 나질 않더군요. 위생과 청결이라 는 개념하고는 거리가 있는 듯 보였습니다. 그래도 흙속에 진주가 있듯이 숨겨진 맛이 있을거라 생각하며 들어갔습니 다. 실내도 역시나 예상을 벗어나진 않더군요. 요즘 깔끔한 식당들과는 약간 동떨어진 느낌의 허름함과 산만한 실내분위기 에 때지난 점심식사를 하는 두어명의 사람들이 있었습니다. 그런데 주인할머니인듯 하신 분이 90도로 인사를 하며 살 갑게 반겨주는 것이었습니다. 약간은 깨운치 못했던 마음이 이내 부.. 더보기
돼지고기와 어우러지는 면발의 화려한 반란 - 올래국수의 고기국수 커다란 사발에 면이 가득 들어있고 고기가 뭉텅뭉텅 썰어져 나온 국수를 처음 보는 사람이라면 흠칫 놀라기 쉽습니다. 간식으로 여겨지던 국수가 한끼의 식사로 훌륭한 역할을 한것은 아마 고기국수가 대중화가 되면서부터 일것 같습니 다. 제주도의 토속음식이었던 고기국수가 여행객들에게 널리 알려지면서 제주도여행 중 꼭 한번은 먹어봐야 할 음식으로 소개되고 고기국수를 주메뉴로 하는 전문점들도 많이 생겨났습니다. 그 중에서도 제주도에서 최고의 고기국수집으로 자랑할만한 올래국수를 소개합니다. 아래 추천버튼 한번 꾹 눌러 주시면 고기국수 한그릇 사드리겠습니다^^ 테이블이 7~8개 정도의 식당내부는 복잡한 시장통을 방불케 합니다. 좁은 통로에 간이의자를 놓고 대기하는 사람들 로 가득하고 그것도 모자라 서있는 사람, 밖에서 .. 더보기
제주도 음식 돔베고기 한번 먹어봅써...  개인적으로 돼지고기가 가장 맛있을 때는 구워서 먹을때가 아니라 푹 삶아서 먹을때 인것 같습니다. 된장과 마늘을 듬뿍 넣어 푹 삶아 먹으면 그 맛이란 먹어본 사람만이 알 수 있습니다. 이 삶은 고기를 돔베에 썰어내면 돔베고기가 됩니다. 혹시 제주도 음식인 돔베고기라고 들어보셨나요? 돔베는 부엌에서 사용하는 도마를 말하는 제주방언이랍니다. 돔베 위에 고기를 올려놓았다고 해서 즉 도마위에 올려놓은 고기라고 해서 돔베고기라 하는데 실제 옛날 제주사람들은 진짜로 듬직한 삶은 고기덩어리를 도마위에서 듬성듬성 썰어 굵은 소금에 찍어 먹었습니다. 금방 삶은 돼지고기를 도마에서 바로바로 썰어먹는 모습은 그리 어렵지 않게 지금도 제주도에 가면 볼 수 있는 흔한 장면이 랍니다.  김이 모락모락 피어나는 부드러운 속.. 더보기
국밥이 맛있는 만세국수 제주시 시외버스터미널 뒷편 종합경기장 게이트볼 경기장 앞에 만세국수라는 국밥집이 있습니다. 원래 국수집이지만 국밥이 더 맛있는 집입니다. 돼지국밥이다. 순대는 없고 머릿고기로만 국밥을 만든다. 깨운한 국물맛이 일품이다. 그냥 국밥만 먹기엔 약간 밋밋하다고 느끼시면 여기에 국수사리를 별도 주문하여 국밥에 말아 먹으면 기막힌 별밈가 된다. 국수사리 추가에 500원이다. 이곳이 장사가 잘 되어 삼성혈쪽에 분점을 하나 더 개업 했다고 한다. 간단히 식사하기엔 딱이다. 원래는 국수 전문점이다. 고기국수, 멸치국수, 비빔국수 등 다양한 종류의 국수가 있다. 더보기
제주도를 느낄 수 있는 곳 온평 ~ 신산 해안도로 제주도의 어느 해안도로나 그렇겠지만 여기 제주도의 진한 모습을 보여주는 해안도로가 있다. 올레3코스의 시작점이기도 한 온평포구에서 신산리까지 이어지는 이 해안도로는 짙은 검은색의 현무암으로 이루어진 해안선으로 육지부에서는 볼 수 없는 제주의 전형적인 해안이다. 그렇게 많이 알려지지 않은 도로지만 제주도의 정취가 물씬 풍기는 곳이다. 해안 좌측으로 성산일출봉과 섭지코지가 시원하게 시야에 들어오고 아직도 흔적이 남아있는 환해장성은 제주의 모습을 그대로 간직하고 있는 듯 하다. 올레3코스의 시작점 온평포구 성산일출봉과 섭지코지가 푸른빛 바다위에 떠있는 듯한 느낌에 이곳이 세계자연유산의 본고장이라는 느낌이 온다 좋았던 날씨가 갑자기 먹구름이 밀려오며 겨울바람이 해안을 따라 차갑게 밀려온다. 이것이 제주도의 날씨.. 더보기
[제주도여행] 제주도 최고의 관광지 세계자연유산 성산일출봉 연휴 마지막날 성산일출봉을 찾았다. 역시 제주도 최고의 관광지답다. 수많은 사람들로 인산인해를 이루고 있어 주차공간 찾기도 쉽지 않았다. 성산일출봉은 언제봐도 아름다운 곳이다. 수많은 사람들이 찾는 이유가 있을법하다. 성산일출봉은 제주도를 대표하는 명소중의 한곳이다. 분화구 주위로 99개의 봉우리로 이어져있고 일출봉을 올라가는 길은 잘 정비되어 있어 정상까지는 20여분 소요된다. 정상에 올라서면 일출봉 앞의 넓은 초원 성산앞바다와 우도, 한라산까지 조망되는 시원한 풍경이 시야에 들어온다. 꼭 정상까지 올라보지 않더라도 매표소에서 이어지는 비스듬한 경사의 넓은초원을 바다와 함께 거닐어보는 것도 좋은 추억거리가 될 듯 싶다. 바다 한가운데에 솟아있는 웅대한 화구벽이 중세시대 서양의 어느 철벽성을 보는것 같다.. 더보기
[제주도여행]제주올레길 6코스에서 만나는 보목마을 제주도에는 볼거리도 많고 즐길거리도 많다. 그래서 제주도가 우리나라 최고의 관광지가 아닌가싶다. 여러분은 제주도여행 중 어떤 코스를 짜고 계신가요? 여기 한적하고 조용한 어촌마을을 소개할까 합니다. 서귀포시 동쪽 끝자락에 위치한 서귀포시 보목동. 딱히 화려하지도 즐길거리도 볼거리도 그렇다고 특별히 내세울것도 특별히 소개할 것도 많지 않은곳이지만 한라산 남쪽을 넘어갈때면 빼놓지 않고 들리는 곳입니다. 보목동은 ‘볼목리’, 보목리‘로 불렸었고, 볼래낭개는 볼래나무가 많은 포구를 뜻한다고 합니다. 볼래낭’은 보리수나무인데 이곳에 많이 자란다고 해서 붙여진 이름입니다. 전체 인구수가 2,463명으로, 여자 1,182명 중 해녀가 75명 활동하고 있다. 보목 앞바다에 있는 섶섬에는 천연기념물 제18호 파초일엽(넙.. 더보기
제주도여객선 안내 제주도여객선안내(여객터미널: 064)720-8520) 노선 명칭 전화 출발시간 운황요일 요금 제주항->부산항 코지아일랜드 064-751-0300 19:00(11시간소요) 월/수/금 3등(B/29,000. A/34,000) 2등(40,000. 침대B/45,000. 가족실/48,000) 특실(220,000) 설봉호 064-751-1901 19:00(11시간소요) 화/목/토 3등(36,000) 2등(침대B/48,000. 침대A/35,000) 1등(침대A(2인).B(3인)/170,000 특실(210,000) 제주항->목포항 뉴씨월드고속훼리 064-758-4234 17:30(4시간30분소요) 화/수/목/금/토/일 1등(침대A/86,350) 2등(침대가족실A/50,100. 침대A/39,450. 카훼리레인보우호 06.. 더보기
제주도여행전 알아두기 다음은 제주도여행전 기본적으로 알아두어야 할 사항을 간단히 요약해 보았다. 1.계획 항공권 가격은 요일과 시간대별로 탄력적으로 운용된다. 즉 첫 비행기는 싸고 오후 비행기는 비싸다. 당연히 주말은 비싸다. 할인항공권을 사는 것도 좋으나 변경하기 어려운 것이 대부분ㅇ므로 유념하자. 금요일부터 일요일까지는 좌석 구하기 쉽지 않은 편이다. 미리미리 예약하자. 제주 여행은 숙소보다 항공권 예약이 우선이다. 반드시 명심할것. 대한항공의 일부비행기에는 비지니스급 좌석이 있다. 약4~5만원 정도 더 투자해서 한시간 동안 연인을 호강시켜주자. 베풀면 돌아오게 되어있다. 여행사에서 판매하는 에어텔(항공권+숙소),에어카(항공권+렌트카),카텔(렌트카+숙소) 등의 상품이 있으나 요즘은 가격경쟁이 심해져 만족스럽지 못한 여행상.. 더보기
고기국수의 진수 올래국수 제주도의 고기국수를 아시나요? 제주도의 고기국수는 비린내가 안나고 담백하기로 유명합니다. 과거에는 잔치때나 각종행사때 고기국수를 돌렸답니다. 제주도에만 있는 별미죠^^ 제주시 연동에 위치한 올래국수는 제주도 최고의 고기국수집이라 할 수 있습니다. 허름한 간판에 조그맣고 아담한 가게로 10 ~ 20분 기다리는것은 예사입니다. 반찬은 김치,고추,된장 딱 세가지입니다. 갖 나온 고기국수에 고추가루와 후추를 뿌려서 드시면 최고의 고기국수맛을 느낄 수 있을겁니다 제주도여행에서 이맛을 못보고 가시면 약간 불행한겁니다.^^ 한가지 흠이 있다면 주차공간이 부족하다는 것. 알아서 주차하시면 됩니다~ 더보기

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