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흑돼지두루치기

성읍민속마을의 괸당네식당(흑돼지두루치기와 지실국수) 간판만 보고 선뜻 문을 열고 들어가기란 쉽지않다. 그런 분들을 위해 성읍민속마을에 위치한 괸당네식당을 추천한다. 초가지붕에 허름한 간판이지만 일단 들어가보시라. 그 맛에 반하고 주인장 어른의 구수한 입담에 반한다. 괸당이란 제주어로 '친척'을 뜻한다. 친척들을 대하듯 손님들을 모신다는 뜻일까? 벽이며 천장이 온통 방명록으로 도배가 되어 있었다. 얼마 지나지않아 돼지고기 두루치기가 나오고 녹두전 이곳에만 있다는 지실국수다. 지실은 제주어로 감자다. 즉 감자국수 주인장어른의 자랑이 이만저만이 아니다. 그도 그럴것이 담백쫄깃한 맛이 아무데서나 맛볼수 있는 맛이 아니다. 방명록도 적고 이상하게 보지 말란 소리가 더 이상하게 들린다^^ 괸당네식당 여러방송에도 많이 출연했던 식당이다. 주인장어른의 입담이 장난이 아.. 더보기
성읍민속마을에 있는 흑돼지두루치기를 잘하는 집 팽나무주막 식당에 도착했을 때는 이미 돼지고기가 이미 지글거리는 소리를 내며 맛있는 냄새를 풍기고 있었다. 언제 봐도 이 돼지고기 두루치기는 식욕을 돋군다. 성읍민속마을의 주메뉴는 이 흑돼지두루치기 인것 같다. 식당마다 요 메뉴는 빠지질 않는다. 허기가 져서 일까? 보기만 해도 입안에서 군침이 돈다. 우리의 파다님께서 벌써 다 익혀놓고 계셨네. 고맙기도 하셔라^^ 밑반찬은 간소하다. 좋은 안주가 있는데 빠질 수 없는것이..^^ 좁쌀막걸리다. 제주산 청정고사리를 듬뿍 얹어 고기와 같이 싸서 먹으면 황후의 찬이 부럽지 않다. 어서 오십시요. 찾아주셔서 고맙습니다. 마당 한켠에 팽나무가 있어서 팽나무주막^^ 성읍민속마을에서 성산방면으로 500m정도만 마을을 벗어나면 팽나무가 있고 마당 넓은 집을 볼 수 있다. 이 집이 .. 더보기