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한치물회

제주도 여름철 보양음식 한치물회로 여름을 준비하세요. 산지물식당 여름철 별미 한치물회의 계절이 찾아온것 같네요. 여기 한치물회로 유명한 산지물식당을 소개합니다. 제주도에 맛집 들도 많지만 특히 여름철에 꼭 찾게되는.. 제주도에서만 맛볼 수 있는 물회 한번 드셔봐야지요^^ 제주시에서 번화가인 탑동에 위치한 산지물식당 찾아보세요. 한치물회 한그릇이 속을 시원하게 해드릴겁니다~ 큰길가에 위치한 그리 넓지 않은 아담한 식당입니다. 물회에 갖은 양념이 들어가 있어 밑반찬은 그리 많이 필요하지 않은듯... 물회를 만드는 방법은 여러가지 있겠지만 이집은 좀 특이하게 빨간 고추장을 많이 쓰는 것 같습니다. 시큼한 식초도 많 이 들어가 있는 것 같고.. 암튼 식욕은 무지하게 땡기게 만듭니다. 통통한 고등어조림까지 아직 본격적인 한치철이 아니라서 요녀석은 냉동한치인 듯 합니다. 제주도.. 더보기
아무에게도 알려주고 싶지 않은 맛집 - 엉덩물 물회 한낮의 기온이 30도를 육박하면서 벌써 여름이 찾아온것 같습니다. 이제 장마만 끝나면 본격적인 여름이 시작될 것 같 구요. 무더운 여름을 이기려면 먹는것도 잘 먹어야 할텐데 제주도 계절별미인 물회가 아무래도 제격인것 같습니다. 제주도에서 물회를 가장 맛있게 잘하는 식당을 소개합니다. 이름은 약간 우스꽝스러운 엉덩물 물회 식당입니다. 제주시 연동에 위치한 이곳은 관광객들보다는 제주도민들에게 많이 알려진 식당입니다. 소박한 실내 인테리어에 조그마한 공간이지만 시끌벅적한 관광식당보다는 몇배는 좋은것 같습니다. 때가 지나서인지 약간은 한적하고 조용해서 좋았습니다. 가지런한 밑반찬이 먼저 나오는데 혹시 제주도에서는 콩잎으로 쌈을 싸서 먹는다는 것을 알고 계신가요? 이 콩잎쌈도 제주도 특유의 음식문화라 할 수 있습.. 더보기
제주의 향토음식점 황금어장 제주도의 여름철 대표 음식이 무엇인지 아시나요? 이제는 너무나 많이 알려져 있어서 누구나 짐작할 수 있지만 여름철 물회는 예전 국그릇에 시원한 물에 된장을 넣고 휘휘 젛어 마시던 그런 음식이었습니다. 그 된장을 풀어 놓은 물에 오이를 잘게 썰어 놓으면 오이냉국이 되고 거기에 한치를 잘게 썰어 놓으면 한치물회가 되고 자리가 들어가면 자리물회가 됩니다. 지금의 식당에서 먹을 수 있는 물회는 예전과는 사뭇 다르다. 맛도 좋을 뿐더러 소위 우리가 말하는 땟갈도 좋다. 푸짐하기도 하고... 옛날 어머니께서 시간이 없어 된장을 풀어 놓은 물에 그냥 얹어주던 그런 맛이 아니다. 하지만 마냥 좋았던.. 맛이 아니라 그 시원함과 따스함이 좋았던 그때가 그리워지는 것도 점심한끼가 부담스러워지는 요즘을 생각해 보면 맛보다도.. 더보기
[제주도맛집] 미리 맛보는 여름별미 - 한치물회 며칠간의 꽃샘추위가 지나가니 따스한 봄볕이 한낮에는 약간은 덥게 느껴지네요. 아직은 이른감이 있지만 그래서 오늘 점심메뉴는 물회를 먹어보기로 했습니다. 날이 더워지면 제주도의 대표적인 음식인 물회는 식당마다 제철을 만나지만 아직은 제철은 아닌가 봅니다. 한치물회는 아직 냉동한치물회이고 자리는 서서히 잡히는 모양인지라 자리물회는 싱싱한 활자리물회를 맛볼 수 있습 니다. 산지물식당 신제주점입니다. 탑동에 본점이 있고 이곳 신제주점은 오픈한지 1년이 채 안된것 같습니다. 산지물식당은 물회로 아주 유명한 맛집입니다. 그 여세를 몰아 이 곳 신제주까지 지점을 낸것 같습니다. 오픈한지 얼마되지 않아서인지 실내의 깔끔한 인테리어가 맘에 들더군요. 소소하고 깔끔한 밑반찬에 한사발 가득 담겨져 나오는 한치물회는 보기만해.. 더보기
제주도민이 많이 찾는 맛집 - 한치물회로 유명한 엉덩물식당 시원한 물회가 한그릇 그리운 여름이 다가오는것 같습니다. 제주도의 대표적인 여름별미로 한치물회와 자리물회가 있습니다. 물회가 처음인 사람에게는 한치물회를 추천합니다. 한치물회는 한치 특유의 쫄깃쫄깃함과 먹기 쉬운 장점이 있어 도민, 관광객 할 것 없이 선호하는 가장 대중적인 물회입니다. 싱싱한 야채와 한치를 한데 모아 주무른 후 새콤달콤한 살얼음 육수를 뿌리면 시큼하고 담백한 맛이 일품이죠. 한치물회는 피서음식으로도 좋으며 숙취해소나 해장에도 좋은 효과를 나타낸다고 전해집니다. 여름에는 한치잡이가 한창일 때라 다른 계절에는 맛볼 수 없는 활한치의 싱싱한 물회를 접할 수 있습니다. 제주도는 물회로 유명한 집이 많지만 그 중에도 제주도민들이 많이 찾는 엉덩물식당을 소개하고자 합니다. 제주도를 찾는 여행객들에.. 더보기
제주도여행전 알아두기 다음은 제주도여행전 기본적으로 알아두어야 할 사항을 간단히 요약해 보았다. 1.계획 항공권 가격은 요일과 시간대별로 탄력적으로 운용된다. 즉 첫 비행기는 싸고 오후 비행기는 비싸다. 당연히 주말은 비싸다. 할인항공권을 사는 것도 좋으나 변경하기 어려운 것이 대부분ㅇ므로 유념하자. 금요일부터 일요일까지는 좌석 구하기 쉽지 않은 편이다. 미리미리 예약하자. 제주 여행은 숙소보다 항공권 예약이 우선이다. 반드시 명심할것. 대한항공의 일부비행기에는 비지니스급 좌석이 있다. 약4~5만원 정도 더 투자해서 한시간 동안 연인을 호강시켜주자. 베풀면 돌아오게 되어있다. 여행사에서 판매하는 에어텔(항공권+숙소),에어카(항공권+렌트카),카텔(렌트카+숙소) 등의 상품이 있으나 요즘은 가격경쟁이 심해져 만족스럽지 못한 여행상.. 더보기